कहीं आप प्लास्टिक के चावल तो नही खा रहे हैं ऐसे करें पहचान

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नई दिल्ली (खबर संसार)
डिनर में चावल खाना हर इंसान को पसंद होता है लेकिन ये चुपचाप होने के साथ-साथ पौष्टिïक भी है। लेकिन मिलावटी पदार्थों के इस जमाने में कहीं आप प्लास्टिक के चावल तो नहीं खा रहें है। ये चावल देखने में बिल्कुल असली ही लगता है। यहां तक कि आप पकने के बाद भी इनमें असली और नकली में फर्क नहीं कर पाएंगे। प्लास्टिक के बने ये चावल आपकी सेहत के लिए खतरनाक हो सकते हैं। इसी बीच इन आसान तरीकों से आप असली चावल की पहचान कर सकते हैं। थोड़े से चावल को माचिस या लाइटर की मद्द से जलाए। अगर वो प्लास्टिक से बना है या उसके कण उसमें होंगे तो उन चावलों में से प्लास्टिक के जलने जैसी खुशबु आएगी। इसके अलावा चावल का पानी को गाढ़ा कर उसे भी जलाकर देख सकते हैं। अगर चावल प्लास्टिक के है तो यह माड़ प्लास्टिक की तरह जलना शुरू हो जाएगा। पहले एक बर्तन में तेल गर्म करें फिर उसमें थोड़े से चावल डाल दें। अगर वो प्लास्टिक के चावल हैं तो वो थोड़ी ही देर में बर्तन में चिपक जाएगा। अगर चावल असली होगा तो नहीं चिपकेगा। इस तरीके से भी आप असली और नकली चावल की पहचान कर सकते है। नकली असली की पहचान चावल को उबालकर भी की जा सकती है। अगर चावल प्लास्टिक से बना है तो उबलते समय वह बर्तन पे एक मोटी परत बनाएगा। अगर वो असली चावल होगा तो साधारण परत के साथ खौलेगा। सबसे आसान तरीका है चावल को पानी में डालकर पहचानना। एक बोतल पानी में एक चम्मच चावल डाल दें थोड़ी देर बाद अगर चावल तैरने लगे तो समझिए वो प्लास्टिक के चावल है क्योंकि प्राकृतिक चावल पानी में नहीं तैरता है। फंगस के जरिए भी आप असली नकली का फर्क कर सकते हैं। चावल को उबाल कर एक बोतल में दो-तीन दिनों तक रखें अगर उबले हुए चावल में फंगस नहीं लगता है तो समझ लें कि वो नकली यानि प्लास्टिक के चावल हैं।

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